Homepage – Ristorante – Borgo del Faro

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un’osteria di mare dalla filosofia contemporanea

ECCELLENZE VINICOLE

Siamo alla ricerca della selezione di vini perfetta. Si, è impossibile ma abbiamo il vino perfetto per ogni pietanza. Ci piace andare a braccetto coi nostri clienti.

CIBO CONTROLLATO

Tutte le materie prime utilizzate per le nostre pietanze sono di origine controllata o chilometro 0, seguiamo la filiera e coltiviamo produttori di genuinità

ASPORTO O DOMICILIO

Il tuo cibo preferito direttamente a casa tua

Antipasti

Crudità del borgo

Borgo’s fish crudités platter

30
Ostrica nr. 1

Oyster (by the piece)

2,50
Tris di carpacci (spada, branzino agli agrumi, tonno crudo)

Trio of carpacci (swordfish, citrus fruit sea bass, raw tuna)

12

MENÚ

Primi

Pacchero alla granceola

Pacchero with crub souce

12
Risotto di mare bianco mantecato con burrata

White fish risotto with “burrata” mozzarella

12
Passatelli con carciofi pendolini e scorfano

Passatelli (local specialty based on eggs, breadcrumbs and parmesan) with artichokes, cherry tomatoes and scorpion fish

12

MENÚ

Secondi

Branzino al forno con verdure

Baked sea bass (serves 2)

38
Fritto misto o paranza

Mixed fish / catch of the day fry

15
Mazzancolle in porchetta con finocchi brasati al curry

Bacon prawn with curry braised fennels

18

MENÚ

Dessert

MENÚ

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ECCELLENZE VINICOLE

CIBO CONTROLLATO

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Antipasti

Crudità del borgo

30

Ostrica nr. 1

2,50

Tris di carpacci (spada, branzino agli agrumi, tonno crudo)

12

Primi

Pacchero alla granceola

12

Risotto di mare bianco mantecato con burrata

12

Passatelli con carciofi pendolini e scorfano

12

Secondi

Branzino al forno con verdure

38

Fritto misto o paranza

15

Mazzancolle in porchetta con finocchi brasati al curry

18

Dessert

SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE

14€

SEMIFREDDO AL MIELE CON CROCCANTE

14€

TORTINO AL CIOCCOLATO CON SALSA AL COCCO

14€